Tiramisu
2006.11.30. 19:31
Ki az aki ne szeretné?De nem tudtad a receptet ezért méregdrágán vetted meg mindig és néha zsáraz volt? Mostmár ha megkívánod csak elkészíted és kész.
Adag: 4
Leírás:
Hozzávalók 4 személyre:
50 dkg mascapone (tejszínes krémsajt)
30 db babapiskóta
4 tojás
12 dkg porcukor
1 ek instant kávé
1 mk őrölt fahéj
1 ek kakaópor
0,5 dl rum
Elkészítés módja:
A kávét 1 dl forró vízben feloldjuk, majd kihűtjük, és hozzáadjuk a rumot. A tojássárgákat habosra kikeverjük a porcukorral és a fahéjjal, hozzáadjuk a mascapone sajtot, majd óvatosan beleforgatjuk a keményre felvert tojáshabot. A piskótákat egyenként megmártjuk a rumos kávéban, majd egy kerek tál aljára egy sort rakunk belőlük. A tál szélére félbetört piskótákat állítunk, majd az alsó piskótákra rásimítjuk a krém felét. Újabb piskótasort rakunk rá, végül a maradék krémmel betakarjuk. Lefedve hűtőbe tesszük, és pár órát állni hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek.
Tálaláskor a tetejére hintjük a kakaóport.
|