HOZZ�VAL�K:

1 k�sz (25 dkg) leveles t�szta
1 toj�ss�rg�ja
1 narancs
1 citrom
2,5 dl �des feh�rbor
7,5 dkg cukor
1 r�d fah�j
4 ban�n
2 ev�kan�l narancsdzsem

A mandul�s kr�mhez
1 toj�s
1 toj�ss�rg�ja
7,5 dkg vaj
7,5 dkg cukor
7,5 dkg mandula (�r�lt)
1 k�v�skan�l kukoricakem�ny�t�

ELK�SZ�T�S

A t�szt�t kerek gy�m�lcstortaform�ba sim�tjuk, a toj�ss�rg�j�val megkenj�k, vill�val megszurk�ljuk, �s a h�t�be tessz�k. A mandul�s kr�mhez a toj�st �s a toj�ss�rg�j�t habosra keverj�k. A vajat a cukorral habosra keverj�k, majd hozz�adjuk a mandul�t, a kukoricakem�ny�t�t �s a toj�sokat. A citrom �s a narancs h�j�t lereszelj�k, a lev�ket kinyomjuk. A bort a cukorral, a citroml�vel, a citrom- �s narancsh�jjal, �s a fah�jjal felforraljuk. A ban�nokat megh�mozzuk, f�l cm vastagon felkarik�zzuk, �s kisl�ngon a szirupban 3 percig f�zz�k. Sz�r�kan�llal kiszedj�k, �s grillr�cson lecs�p�gtetj�k. A fah�jat kiszedj�k, a szirupot fel�re f�zz�k, majd lesz�rj�k, �s belekeverj�k a narancsdzsemet. A mandul�s kr�met a form�ba �ntj�k, erre tessz�k a ban�nkarik�kat, �s meleg s�t�ben k�szre s�tj�k. Amikor kih�lt, kivessz�k a form�b�l.