HOZZ�VAL�K:

30 dkg vajas t�szta
8 dkg mandula (�r�lt)
1,5 dkg kukoricakem�ny�t�
3 toj�s
6 dkg porcukor
csipetnyi s�
10 dkg mandulaforg�cs
3 ev�kan�l ak�cm�z

ELK�SZ�T�S

A t�szt�b�l 4 egyforma nagys�g� k�rt v�gunk ki, kivajazott, cakkos sz�l� form�kba tessz�k, �s az aljukat vill�val megszurk�ljuk. Az �r�lt mandul�t �s a kukoricakem�ny�t�t �sszekeverj�k. A toj�ss�rg�kat a cukorral feh�red�sig keverj�k, majd kevergetve hozz�adjuk a mandul�s kem�ny�t�t. A toj�sfeh�rj�t csipetnyi s�val habb� verj�k, �s a kr�mhez adjuk. A kr�met a 4 t�sztalapra kenj�k, mandulaforg�cssal megsz�rjuk, �s a forg�csokat kiss� a kr�mbe nyomjuk. Meleg s�t�ben 10 percig s�tj�k. A m�zet 1 ev�kan�l v�zzel �sszemeleg�tj�k. Ezzel megkenj�k a tort�csk�k tetej�t, �s m�g n�h�ny percig s�tj�k, m�g a mandul�k megpirulnak. Langyosra h�tj�k, majd grillr�csra tessz�k.

Vari�ci�

Mandulaforg�cs helyett feny�magot is tehet�nk a t�szta tetej�re. M�g t�bb kr�met kapunk, ha 1 ev�kan�l langyos narancslekv�rt is kever�nk bele, majd sim�ra turmixoljuk, �s �gy kenj�k a t�szt�ra.