Vanlis parf karamellntettel
2006.11.30. 19:33
na megkvntad mr?? Akkor katt tovb ba receptrt
Adag: 4
Lers:
Hozzvalk 4 szemlyre:
4 tojssrgja
2 tojs
130 g porcukor
1 csomag vanlis cukor
4 dl tejszn
tejsznhab
csokold
Elkszts mdja:
Egy megfelel ednybe beletesszk a 4 tojssrgjt, a 2 egsz tojst, a porcukrot, a vanlis cukrot, s gz fltt habvervel addig verjk, mg a massza megsrsdik. Utna levesszk a gzrl, s kihlsi verjk. A behttt tejsznt kemnyre felverjk, s sszekeverjk a kihlt krmmel. Az gy elksztett krmet megfelel kis formkban a htszekrny hternek leghidegebb rszben megfagyasztjuk. A megfagyott krmet kivesszk, a formt egy pr pillanatra hideg vzbe lltjuk, s a krmet kibortjuk. Cukrozott tejsznhabbal, karamellntettel dsztjk. Azonnal tlaljuk.
|