HOZZ�VAL�K:

30 dkg hossz� szem� rizs
60 dkg csirkeh�s
15 dkg f�tt sonka
50 dkg paradicsom
1 fej v�r�shagyma
1 gerezd fokhagyma
1 zeller
2 paprika
3 ev�kan�l olaj
4 dl ty�kh�sleves (leveskock�b�l)
10 dkg z�ldbors�
s�
a f�szerkever�khez: csipetnyi chili, pirospaprika, �r�lt kakukkf� oregan� (szurokf�)

ELK�SZ�T�S

A paprik�t kicsum�zzuk, h�s�t felkock�zzuk. A paradicsomokat f�l percre forr� v�zbe tessz�k, a h�jukat leh�zzuk, belsej�ket kikaparjuk, h�sukat felkock�zzuk. Az apr�ra v�gott hagym�t, a felkock�zott zellert �s a z�zott fokhagym�t az olajban megfuttatjuk, megs�zzuk, majd hozz�adjuk a f�szereket, a felkock�zott sonk�t �s a cs�kokra v�gott h�st. Hozz�adjuk a rizst, �s n�h�ny percig p�roljuk. A levessel fel�ntj�k, lefedj�k, �s f�lpuh�ra f�zz�k. V�g�l belekeverj�k a z�ldbors�t, a paradicsom- meg a paprikakock�kat, �s puh�ra f�zz�k. K�zben, ha sz�ks�ges, apr�nk�nt adunk m�g hozz� h�slevest